小蕾。心世界

冬天到了，涼麵店的人潮終於沒有那麼多
今天要來介紹這間涼麵店在公館也是鼎鼎有名的丫~~~

我家涼麵，就位於汀洲路上，在泰國小館旁
店面不大，卻有兩間，汀洲路這間的店面不大，但卻很好認
看到店門口有黃色招牌的就是他們家了

用餐區的後方就有很明顯的說明，本店坐位數不足，歡迎到二店消費
坐位數真的不多，最多大約可容量近20人

菜單，主食還是以涼麵為主，還有各式燒乎乎的味噌湯
另外，聽說紅油抄手也不錯吃呢~~~
價位的部份約NT$20~NT$75之間，平價美味

通常小蕾大約都會固定點兩種
炸醬涼麵(小份) NT$50
味噌湯 NT$20

上菜囉

炸醬涼麵
黃色的線條，淋上香氣十足的肉燥，還有清爽可口的小黃瓜
我家涼麵盛裝涼麵的盤子很特別，鐵盤外套著一層塑膠袋，這樣清洗也很方便，只要更換塑膠袋即可

麵條Q彈有勁，將麻醬拌勻後，麻醬香味噴人，口感也很滑順
炸醬的部份店家使用是瘦後腿肉，配上魯到透徹的豆干丁，味覺及咬勁上更加豐富
除了麻醬及炸醬的部份外，店家還有淋上些許的醬油露，讓味道更有回甘的感覺

喜歡喝湯的小蕾，不管吃什麼都不能沒有湯丫~~
而且吃涼麵一定要配上一碗味噌湯才滿足!!

湯頭以海帶及柴魚為湯頭，味噌的部份稍嫌不足，喝到最後會有一點點鹹，但大致上來講算是不錯

味噌湯裡當然不能少了豆腐，店家給的豆腐當然不會只有兩三塊，每一口湯都可以吃到軟嫩的豆腐囉!!

冬天吃多了火鍋，可以考慮清爽的涼麵轉換一下味蕾，也是個不錯的選擇!!

 我家涼麵
地址：台北市汀洲路三段229號
電話：02-83691276